A Albana Di Romagna DOCG

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Descripción

Designación protegida de origen Romagna DOCG Albana Secca
Ciudad de producción  Imola (Bologna)
Zona Piratello / Montecatone

Posición de los viñedos  Colinas
Seleccion de vinedos cru Monticino Rosso y Estado de Olmo

Microclima Colinas, buena temperatura y presencia de brisas marinas.


Suelo composición Presencia de arcillas más o menos evolucionadas (ladrillo gris, rojo opaco) y arenas.


Uva Variedad de Albana de Romagna

 

Sistema de formación Un antiguo sistema típico: Pergola Romagnola

Densidad del vino 3500 plantas/hectareas
Media de años del vino
15 años

Rendimiento medio por hectárea 80 ql. / ha gracias a un buen aclareo de racimos

 

Un albana que refleja plenamente su territorio.

En su versión sencilla, sin que se dé por sentado. La vinificación en acero y el afinamiento de las lías finas en barricas de roble garantizan una mayor expresión,

especialmente a la hora de beber. Un vino estructurado y complejo que recuerda recuerdos de fruta de pulpa blanca y amarilla, cítricos dulces, toques de avellanas

 

y hierbas aromáticas.

La bebida está gratamente apoyada por la frescura y la mineralidad.

Con estos rasgos somáticos, acompaña perfectamente a las preparaciones de pescado, para toda la comida.

Su veracidad también le permite acompañar platos de carnes blancas o despojos.